Jaja z twarożkiem i bazylią

Kolejny przepis z jajek na czas Świąt Wielkiej Nocy.

Składniki:

– 4 jajka
– 60 g twarożku, najlepiej takiego domowego (małe kulki)
– łyżka koncentratu pomidorowego
– kilka listków bazylii
– sól i pieprz Czytaj dalej

Jaja z kawiorem

Zbliża się czas Świąt Wielkiej Nocy warto więc umieścić w serwisie kilka przepisów doskonale pasujących właśnie do wielkanocnego stołu.

Składniki:

– 4 jajka
– 80 ml majonez, ja osobiście lubię Kielecki, ma odpowiedni smak i konsystencję
– 60 gram kawioru
– sok z cytryny – łyżka
– 60 g posiekanego szczypiorku
– sól pieprz
– 3 gałązki koperku Czytaj dalej

Jaja z majonezem i szczypiorkiem

Zbliża się czas Świąt Wielkiej Nocy warto więc umieścić w serwisie kilka przepisów doskonale pasujących właśnie do wielkanocnego stołu.

Składniki:

– 4 jajka
– 80 ml majonez, ja osobiście lubię Kielecki, ma odpowiedni smak i konsystencję
– pęczek szczypiorki

Przygotowanie:

  1. Jaja wrzucamy do zimnej wody i gotujemy na twardo (po zagotowaniu około 10 minut inaczej ściemnieje żółtko). Trzeba pamiętać by skorupka była nakłuta inaczej jajko może nam pęknąć, a białko wycieknąć do garnka
  2. Po ostygnięciu obieramy ze skorupki i przecinamy na pół
  3. Na połówki jajek nakładamy majonez najlepiej szprycą (taka strzykawka)
  4. posypujemy dość obficie posiekanym szczypiorkiem

Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraiche

makaron z tunczykiem Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraichePoniżej kolejna makaronowa uczta. Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraiche z pietruszką to doskonałe połączenie smaków przy niezwykłej prostocie samej potrawy. Mam nadzieję że ten przepis przypadnie Wam do gustu.

Składniki:

– około 170 g tuńczyka z puszki w sosie własnym
– 100 – 150 ml oliwy z oliwek
– 150 ml creme fraiche
– 30 g masła
– posiekana natka pietruszki około jednej łyżki
– 50 g anchois, mogę być z chilli to zaostrzy troszkę smak
– 400 g makaronu, np rurek

Czytaj dalej

Spaghetti z pesto i anchois

spagetti pesto anchois Spaghetti z pesto i anchoisPoniżej przepis na kolejną szybką i smaczną pastę, czyli makaron urozmaicony doskonałym sosem. Mam nadzieję że i Wam będzie smakował.

Składniki (4 osoby):

– 80 ml oliwy z oliwek
– puszka 50 g filetów anchois
– dwie duże łyżki pesto – http://www.mojeprzepisy.com/2008/10/makaron-z-pesto/
– 2 ząbki czosnku zgniecione
– oregano
– sól pieprz
– 400 g spaghetti
– około 80 g startego parmezanu Czytaj dalej

Makaron z gorgonzolą, szałwią i winem

makarongorgonzola Makaron z gorgonzolą, szałwią i winemMakarony to szybkie i doskonałe dana. Sprawdzają się na różnego rodzaju wyjazdach kiedy trzeba dość szybko coś przygotować, na przykład po powrocie z nart.

Składniki (4 osoby):

– 250 g gorgonzoli
– 150 ml śmietany
– 30 g masła
– 60 ml wytrawnego białego wina
– 50 g świeżej szałwi – najlepiej kupić taką ciętą
– 300 g makaronu mogą być rurki
– 50 ml oliwy z oliwek
– sól i biały pieprz
– łyżka mąki lub łyżeczka mąki ziemniaczanej Czytaj dalej