Kolejny przepis z jajek na czas Świąt Wielkiej Nocy.

Składniki:

- 4 jajka
- 60 g twarożku, najlepiej takiego domowego (małe kulki)
- łyżka koncentratu pomidorowego
- kilka listków bazylii
- sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Jaja wrzucamy do zimnej wody i gotujemy na twardo (po zagotowaniu około 10 minut inaczej ściemnieje żółtko). Trzeba pamiętać by skorupka była nakłuta inaczej jajko może nam pęknąć, a białko wycieknąć do garnka
  2. Po ostygnięciu obieramy ze skorupki i przecinamy na pół
  3. Twarożek mieszamy z przecierem i doprawiamy
  4. Nakładamy na połówki jajek
  5. Zdobimy listkami bazylii