Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraichePoniżej kolejna makaronowa uczta. Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraiche z pietruszką to doskonałe połączenie smaków przy niezwykłej prostocie samej potrawy. Mam nadzieję że ten przepis przypadnie Wam do gustu.

Składniki:

- około 170 g tuńczyka z puszki w sosie własnym
- 100 – 150 ml oliwy z oliwek
- 150 ml creme fraiche
- 30 g masła
- posiekana natka pietruszki około jednej łyżki
- 50 g anchois, mogę być z chilli to zaostrzy troszkę smak
- 400 g makaronu, np rurek

Przygotowanie:

  1. Tradycyjnie wstawiamy wodę na makaron, solimy, dodajemy odrobinę oliwy i po zagotowaniu wrzucamy makaron do wrządku
  2. Tuńczyka, anchois i pietruszkę zmiksować w blenderze
  3. Po zmiksowaniu dodać creme fraiche i wymieszać, można doprawić solą i pieprzem
  4. Do ugotowanego makaronu, po odcedzeniu, dodajemy masło i mieszamy, a następnie wrzucamy sos z głębokiej patelni
  5. Na talerzach lub jeszcze na patelni przed podaniem udekorować natką pietruszki… chyba zgłodniałem…