Taki słodki omlet to danie szczególnie lubiane przez dzieci. Ale skądinąd wiem, że dorosłym także trudno się oprzeć puszystemu omlecikowi podanemu z kawą np. na niedzielne śniadanie. Polecam szczególnie zjeść z cukrem pudrem, ulubionym dżemem, a jak ktoś lubi jeszcze słodziej, to z płynnym miodem czy nutellą.
Sałatki to doskonały dodatek do potraw, mogą też być często samodzielnym daniem, zwłaszcza gdy chcemy zjeść na kolację coś lżejszego. Poniższy przepis to pyszna, ślicznie wyglądająca sałatka z różnorodnych sałat ze smakowitym przypieczonym boczkiem oraz pysznymi grzankami.
Cielęcina to doskonałe delikatne mięso, czasami warto z niego wydobyć smak i wzbogacić odpowiednim marynowaniem i doprawieniem. Poniższy przepis jest dość prosty w wykonaniu, wzorowany na włoskich daniach.
Taki omlet to świetny pomysł na lekki lunch. Nie wymaga czasu ani specjalnych umiejętności. Jest w nim wszystko co wartościowe: jaja, świeże pomidory, ser feta i przyprawy. Zdrowy, sycący, kolorowy i szybki posiłek.
Marynowane udziki kurczaka to bardzo proste danie, dające jednak wiele przyjemności. Wystarczy udzkiki kurczaka porządnie zamarynować, a później upiec by cieszyć się pysznym, soczystym i delikatnym mięsem o słodkawym posmaku.
Pora na kolejnego mazurka. Tak wiem już po świętach, ale nie mogłem przecież go umieścić przed świętami… trzeba było go przygotować.
Składniki:
– 30 dag mąki
– 20 dag masła
– 10 dag cukru pudru
– 3 żółtka
– 2 łyżki tłustszej śmietany – np 22%
– puszka mleka skondensowanego słodzonego
Wykonanie:
I cóż później pozostaje czekać na gości.
Chciałem się podzielić z Wami przepisem na mazurek królewski, który oczywiście jest doskonałym ciastem na święta Wielkiej Nocy. Ponieważ jego wygląd nie jest typowo mazurkowy może też być doskonałym ciastem gdy pragniemy czegoś słodkiego.
Jest to słodko-kwaśna surówka, która przyciąga kolorami i świeżością nawet najzagorzalszych przeciwników marchwi. Można ją serwować także do dań mięsnych jak również potraktować jako deser, jeśli nie zdążyliśmy przygotować czegoś słodkiego do herbaty.
W niektórych sklepach mięsnych można dostać małe golonki bez skóry i kości. Jak ktoś nie lubi się narobić i nie lubi gotować z kośćmi, to polecam właśnie takie. A jeśli przygotowujemy golonki na zimno, do kanapek, to takie obrane tym bardziej się przydadzą.
Dość, dość, dość mam ciągle kupowanych plastikowych wędlin, które mają coraz mniej mięsa, a coraz więcej różnego rodzaju wzmacniaczy smaku. W takich momentach warto poświęcić czas na przygotowanie własnej wędliny. Wbrew pozorom nie jest to bardzo pracochłonne zadanie. Wymaga nieco czasu, kilka dni wcześniej trzeba szynkę zapeklować, a później, po upieczeniu cieszyć się wspaniałą wędliną.
Składniki:
– 1 kg szynki wieprzowej
– 4 liście laurowe – pokruszone
– 5 ziaren czarnego pieprzu – ubite na grubo w moździerzu
– 5 ziaren ziela angielskiego – ubite w moździerzu
– 2 ząbki czosnku
– 2 ziarna jałowca – rozdrobnione
– 1 łyżeczka majeranku
– 1 łyżeczka tymianku
– 1 łyżka soli
– 2 gramy saletry – czubek łyżeczki
– odrobina octu jabłkowego Czytaj dalej