Zbliża się czas Świąt Wielkiej Nocy warto więc umieścić w serwisie kilka przepisów doskonale pasujących właśnie do wielkanocnego stołu.

Składniki:

– 4 jajka
– 80 ml majonez, ja osobiście lubię Kielecki, ma odpowiedni smak i konsystencję
– 60 gram kawioru
– sok z cytryny – łyżka
– 60 g posiekanego szczypiorku
– sól pieprz
– 3 gałązki koperku

Przygotowanie:

1. Jaja wrzucamy do zimnej wody i gotujemy na twardo (po zagotowaniu około 10 minut inaczej ściemnieje żółtko). Trzeba pamiętać by skorupka była nakłuta inaczej jajko może nam pęknąć, a białko wycieknąć do garnka
2. Po ostygnięciu obieramy ze skorupki i przecinamy na pół
3. Żółtka wyjmujemy i ucieramy z połową kawioru, cytryną, majonezem, solą, pieprzem na masę
4. Przygotowaną masę nakładamy na jajka
5. Na wierz nakładamy pozostały kawior, szczypiorek oraz koperek