Kolejny przepis z jajek na czas Świąt Wielkiej Nocy.

Składniki:

– 4 jajka
– 60 g twarożku, najlepiej takiego domowego (małe kulki)
– łyżka koncentratu pomidorowego
– kilka listków bazylii
– sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Jaja wrzucamy do zimnej wody i gotujemy na twardo (po zagotowaniu około 10 minut inaczej ściemnieje żółtko). Trzeba pamiętać by skorupka była nakłuta inaczej jajko może nam pęknąć, a białko wycieknąć do garnka
2. Po ostygnięciu obieramy ze skorupki i przecinamy na pół
3. Twarożek mieszamy z przecierem i doprawiamy
4. Nakładamy na połówki jajek
5. Zdobimy listkami bazylii