Marynowane udziki kurczaka to bardzo proste danie, dające jednak wiele przyjemności. Wystarczy udzkiki kurczaka porządnie zamarynować, a później upiec by cieszyć się pysznym, soczystym i delikatnym mięsem o słodkawym posmaku.

Składniki:

– 8 udzików (pałeczek) kurczaka
składniki marynaty:
– 1 łyżka musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy
– 1 łyżka musztardy dijon lub sarebskiej
– 4 duże łyżki miodu
– szczypta soli
– 3 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego

Przygotowanie:

• Udziki dokładnie myjemy i osuszamy, inaczej nie przyjmą marynaty
• W misce mieszamy musztardy, miód, sól i nacieramy dokładnie udziki kurczaka
• Pozostawiamy w lodówce przynajmniej na jedną godzinę
• Po zamarynowaniu wkładamy udziki do żaroodpornego naczynia i pieczemy w piekarniku w temperaturze około 180 stopni przez około 40 minut do godziny.
• Warto co jakiś czas sprawdzić nakłuwając mięso czy się już upiekło, jeżeli sos wyciekający z nakłucia jest mocno czerwony, to znaczy, że możemy dać im jeszcze chwilę

Smacznego, mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu ten przepis.