Plastry dyni w pysznej panierce

dynia w panierce 300x199 Plastry dyni w pysznej paniercePrzyznam, że na ten przepis i takie przygotowanie dyni bym nie wpadł. Ba nawet czytając taką propozycję pewnie bym ją ominą, bo nie jestem zwolennikiem panierki… Znajoma jednak twierdziła, że warto spróbować. I niewątpliwie miała rację. Fajne w tym przepisie jest to, że można też go modyfikować, robiąc różne panierki uzyskiwać zupełnie inne smaki. 

Składniki:

  • około 0,5 kg dyni, najlepsza będzie taka mniejsza
  • bułka tarta do panierki,
  • jajka
  • sól i pieprz
  • olej

Przygotowanie:

  1. dynię obieramy i kroimy na plastry około 1 – 1.5 cm
  2. jajko mieszamy z solą i pieprzem i dobrze mieszamy trzepaczką
  3. przygotowujemy talerz z bułką tartą
  4. dynię obtaczamy w bułce, następnie w jajku i znowu w bułce
  5. tak przygotowane plastry kładziemy na rozgrzanym oleju i smażymy na pierwszą stronę około 8 minut, druga ok 5 minuty
  6. dynia ma być usmażona ale nie może się rozpadać

Takie danie będzie doskonałą przekąską na kolację lub dodatkiem do innych dań. Oczywiście podać należy od razu po usmażeniu.

Dodaj komentarz