mojeprzepisy.com

Desery to nie moja specjalność, bardziej lubuję się w czekoladzie, ale czasami fajnie zrobić szybkie i proste w przygotowaniu słodkości. Najfajniej jak coś wystarczy wyjąć z puszki.

Składniki (dla 4 osób)
- puszka owoców leechy w syropie ok 450 g brutto

Przygotowanie

1. otworzyć puszkę i podać owoce z odrobiną syropu w pucharkach

Prawda że proste a same owoce są doskonałe i nie są tak rozpowszechnioną potrawą więc powinny się sprawdzić zwłaszcza gdy z nienacka wpadną znajomi.

Słodkie to okrutnie, ale jak ktoś lubi bezy, to go to nie wzrusza. Różne robią ludzie kremy, ja wybrałam ten najmniej słodki, bo kawowy. Przepis pochodzi od koleżanki, która blaty bezowe nabywa w delikatesach Alma i jest to dobry adres.

Składniki na krem:
- 1,5 kostki masła
- 3 jaja
- 1 szklanka cukru
- kopiasta łyżeczka cukru waniliowego
- kawa rozpuszczalna Przeczytaj całość »

Po pierwsze moje ruloniki znikają za każdym przyjęciem doszczętnie. Po drugie są dość tłuste, ale za to nie bardzo słodkie. Po trzecie nazywają się serowe mimo, że są z powidłami.

Składniki:

- 0,25 dag. mąki
- 0,25 dag. masła
- 0,25 dag. białego sera
- 1 jajko
- 1 żółtko
- szczypta soli
- dobrze wysmażone powidła, takie bardzej gęste, żeby w pieczenieu nie wypłynęły. Przeczytaj całość »

Boże Narodzenie to także pierniki i makowce. Tych ostatnich jeszcze nie próbowałam, bo mam wrażenie, że to straszna robota, ale przepisem na piernik (uda się – gwarantuję) – służę.

Składniki:

- 35 dag mąki pszennej
- 25 dag miodu
- 10 dag masła
- 100 ml piwa
- 5 jajek
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- bakalie (rodzynki, śliwki kalifornijskie, orzechy, morele)
- lukier (100 gr cukru pudru rozrobionego sokiem z połowy cytryny)

Przygotowanie:

1. W rondelku zrumieniamy 2 łyżki cukru, dodajemy piwo, miód oraz resztę cukru i zagotowujemy.
2. Dodajemy przyprawę do piernika, dobrze mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia.
3. Miękkie masło ubijamy mikserem, dodajemy żółtka, a potem wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąką i masę miodowo-korzenną. Wszystko dobrze miksujemy.
4. Dodajemy umyte, osuszone i oprószone mąką bakalie. Mieszamy.
5. Na koniec ubijamy białka i delikatnie mieszamy je z ciastem.
6. Tak przygotowane ciasto wlewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką blachy i pieczemy w 180 stopniach około godziny.
7. Po ostygnięciu lukrujemy.

Magda