Puszysty omelt na słodko

omlet na słodkoTaki słodki omlet to danie szczególnie lubiane przez dzieci. Ale skądinąd wiem, że dorosłym także trudno się oprzeć puszystemu omlecikowi podanemu z kawą np. na niedzielne śniadanie. Polecam szczególnie zjeść z cukrem pudrem, ulubionym dżemem, a jak ktoś lubi jeszcze słodziej, to z płynnym miodem czy nutellą.


Składniki na 4 duże omlety:
– 4 jaja
– 4 łyżki mąki przennej
– sczypta soli
– olej
Wykonanie:

  • Oddzielić białka od żółtek. Do białek wsypać sól i ubić na pianę.
  • Pod koniec ubijania dodawać po jednym żółtku delikatnie miksując.
  • Po żółtkach wsypywać po łyżce mąki także powoli miksując.
  • Patelnię posmarować olejem, rozgrzać i najlepiej łyżką wazową nakładać gruby placek rozprowadzając go po patelni.
  • Po chwili sprawdzić płaską szpatułką czy omlet odchodzi od dna patelni i sprawnym, odważnym ruchem przerzucić omlet na drugą stronę.
  • Po krótkiej chwili omlet będzie gotowy.
  • Wyłożyć na talerz i od razu podawać z ulubionymi dodatkami.

 

Dodaj komentarz