Lubię wszelkiego rodzaju sałatki i sałaty, w końcu takie jedzenie jest zdrowe. Innym ich atutem jest szybkość przygotowania, zwłaszcza tych najprostszych. W czasie obiadu sałata może być swego rodzaju przerywnikiem, to znaczy może łamać smak innych potraw i w ten sposób wzbogacać posiłek.
Składniki (4 osoby):
– pół główki sałaty lodowej
– 50 ml oliwy z oliwek
– 10 ml białego octu winnego
– 1 rozgnieciony ząbek czosnku
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- sałatę myjemy i osuszamy na przykład w wirówce
- rwiemy na kawałki o wielkości 3 na 3 cm
- winegret mieszamy w miseczce sprawdzając czy jest wystarczająco kwaskowaty
- polewamy sałatę winegretem, mieszamy i podajemy