Makaron ze szpinakiem, anchois i orzechami pinii

makaron ze szpinakiem anchoi pini 300x300 Makaron ze szpinakiem, anchois i orzechami pinii

Poniżej przepis na kolejną szybką i smaczną pastę, tym razem ze szpinakiem i anchois oraz prażonymi orzechami pini.

Składniki (4 osoby):

– 80 ml oliwy z oliwek
– puszka 50 g filetów anchois
– 400 g młodych liści szpinaku
– 50 g orzeszków pinii
– 2 ząbki czosnku zgniecione
– 400 g makaronu
– sól i pieprzPrzygotowanie:

  1. Gotujemy wodę, osoloną, z odrobiną oliwy i wrzucamy makaron. Garnek musi być dość duży by po chwili można było wcisnąć niemieszczące się nitki spaghetti
  2. Na patelni prażymy orzeszki pini
  3. Na oliwie delikatni podsmażamy czosnek, tak by tylko się zrumienił inaczej się spali i da ostry gorzki smak
  4. Myjemy liście szpinaku i dodajemy je do oliwy tak by się poddusiły
  5. Dodać anchois i mieszać tak by się rozdrobniły
  6. Jeżeli makaron się już ugotował to po odsączeniu dodajemy go do szpinaku na patelni, wsypujemy uprażone orzeszki pinii

Podajemy póki jest ciepłe

Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraiche

makaron z tunczykiem Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraichePoniżej kolejna makaronowa uczta. Makaron z tuńczykiem, anchois i creme fraiche z pietruszką to doskonałe połączenie smaków przy niezwykłej prostocie samej potrawy. Mam nadzieję że ten przepis przypadnie Wam do gustu.

Składniki:

– około 170 g tuńczyka z puszki w sosie własnym
– 100 – 150 ml oliwy z oliwek
– 150 ml creme fraiche
– 30 g masła
– posiekana natka pietruszki około jednej łyżki
– 50 g anchois, mogę być z chilli to zaostrzy troszkę smak
– 400 g makaronu, np rurek

Czytaj dalej

Spaghetti z pesto i anchois

spagetti pesto anchois Spaghetti z pesto i anchoisPoniżej przepis na kolejną szybką i smaczną pastę, czyli makaron urozmaicony doskonałym sosem. Mam nadzieję że i Wam będzie smakował.

Składniki (4 osoby):

– 80 ml oliwy z oliwek
– puszka 50 g filetów anchois
– dwie duże łyżki pesto – http://www.mojeprzepisy.com/2008/10/makaron-z-pesto/
– 2 ząbki czosnku zgniecione
– oregano
– sól pieprz
– 400 g spaghetti
– około 80 g startego parmezanu Czytaj dalej