Masz ochotę na słodko-kwaśny podwieczorek? Kup kwaskowe jabłka, np antonówki i szybciutko usmaż kilka placuszków. Zrobisz tym przyjemność sobie i niespodziankę bliskim – zwłaszcza dzieciom.
Składniki
- 2 jabłka
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mąki
- kubeczek jogurtu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania na wierzchu
- szczypta soli
Wykonanie
- Mąkę, jajo, sól i część jogurtu zmiksuj na gładką masę.
- Masa powinna być odrobinę gęstsza niż na naleśniki – uzyskaj ją dokładając po trochu jogurt. Gdyby go zabrakło dolej nieco mleka.
- Obierz jabłka i pokrój na małe kawałeczki.
- Wrzuć jabłka do ciasta.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i na gorący wykładaj ciasto z jabłkami – łyżką nabieraj ciasto z jabłkami i kładź na tłuszcz tak, żeby rozlało się w formie placuszka.
- Smaż placuszki z obu stron do uzyskania złotego koloru.
- Po usmażeniu przełóż placuszki na talerz i posyp cukrem pudrem.