Jest to sałatka, która sprawdza się o każdej porze roku. Ponieważ składa się m.in. z kukurydzy, zwykle smakuje dzieciom. Można ją podać wymieszaną z majonezem, ale pyszna jest także z jogurtem, czy mieszanką jogurtu i śmietany. Przy wyborze tych ostatnich należy polać sałatkę lekko posolonym sosem tuż przed podaniem.
Składniki:
- 1 opakowanie paluszków krabowych
- „pęk” makaronu ryżowego
- 2 jaja na ugotowane twardo
- 1 puszka kukurydzy
- 1 zielony ogórek sałatkowy
- pęczek dużego szczypioru
- majonez, ew. jogurt, ew. śmietana
- sól, pieprz, sok z cytryny
Wykonanie:
- Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu czyli zalej wrzątkiem i poczekaj aż napęcznieje i zmięknie.
- Paluszki rozwiń z papierków i pokrój w paski lub kostkę
- Ogórek obierz ze skórki i również pokrój w kostkę
- Jaja pokrój na dość duże kawałki
- Kukurydzę odcedź na sitku.
- Posiekaj szczypior.
- Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj razem delikatnie.
- Całość wymieszaj z doprawionym sokiem z cytryny i pieprzem majonezem lub jogurtem/jogurtem i śmietaną wymieszanymi z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.