Cukinia ma na tyle delikatny smak, że warto pokusić się o podawanie jej z dodatkami. Grillowana cukinia nabiera fajnego przydymionego smaku, ale będzie wyśmienita, gdy zaostrzymy ją sosem z nutką pleśniowego sera. Jedno do drugiego bardzo pasuje. Tak przyrządzona cukinia będzie pyszną zakąską lub może stanowić przystawkę do grillowanegwo kurczaka.
Składniki:
- 2 nieduże cukinie
- oliwa z oliwek do posmarowania cukinii
- szklanka kwaśniej śmietany lub gęstego jogurtu
- gruby szczypior
- mały ser plaśniowy
- pieprz
Wykonanie:
- cukinie umyj, przekrój wzdłuż na pół
- posmaruj cukinie oliwą i ułóż na grillu
- w miseczce wymieszaj śmietanę/jogurt z pokruszonym serem pleśniowym i posiekanym szczypiorem oraz dopraw pieprzem do smaku
- Gotowe cukinie wykładaj na półmisek płaską stroną do góry i polek sosem.