W roli głównej arbuz. Dla wielbicieli tego owocu polecam arbuz bezpestkowy – znacznie przyspiesza przygotowanie tej szalenie orzeźwiającej sałatki. Pasuje do wędlin i serów, wspaniale sprawdza się w roli deseru. Oto szczegóły.
Składniki:
- Pół arbuza, najlepiej bezpestkowego
- 3 ogórki zielone
- 3/4 szklanki delikatnego octu jabłkowego lub pół szklanki octu i 1/4 wody mineralnej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka suchego maku
- 1 szalotka lub szczypiorek
Wykonanie:
- Arbuza obierz i pokrój w kostkę
- Ogórki obierz ze skórki, wykrój pestki i pokrój w małą kostkę
- Szalotkę (szczypiorek ) drobno posiekaj
- Wymieszaj ocet (z wodą) z cukrem, makiem i szalotką (szczypiorkiem)
- Ułóż w szklanej misie arbuza na zmianę z ogórkiem
- Polej całość winegretem
- Wstaw sałatkę do lodówki, by się nieco schłodziła przed podaniem